La Technique
24 septembre 2025

Déguster un Rhum dans les règles de l’art !

Voici quelques règles à respecter pour déguster un Rhum et faire fi de préjugés parfois contradictoires.   Quel verre ? Verre à digestif type Cognac, Tumbler, Shooter ? Aucun de ceux-là, le…
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Les Dégustations
2 juillet 2025

Savanna Le Must

Longtemps mal considérés sur la scène hexagonale, les Rhums de l’île de la Réunion ont su redorer leur blason ces dernières années. Et la distillerie Savanna fut indéniablement à l’avant-garde…
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Les Distilleries
16 juin 2025

Caroni : une distillerie mythique !

Caroni… Un Rhum de légende pour certains, un objet marketing surfait pour d’autres… Peu de distilleries défuntes peuvent se targuer de jouir d’une aura aussi prestigieuse ! La Maison des Rhums…
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La Technique
19 mai 2025

Les Rhums monovariétaux : pure expression de la canne à sucre

Encore confidentiels il y a 10 ans, les Rhums monovariétaux sont désormais devenus incontournables pour les distilleries des DOM-TOM (et d’ailleurs !) et sont largement plébiscités par les dégustateurs. Gros plan…
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Les Dégustations
10 avril 2025

Distillerie Ampov – Rhum Blanc de pur jus de canne 55%vol

Aujourd'hui cap sur le Cambodge avec une pépite disponible depuis peu dans le Vieux Monde : un Rhum Blanc de pur jus de canne à sucre produit par la distillerie…
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Les Distilleries
11 mars 2025

Appleton Estate : 275 ans de tradition Jamaïcaine

Distillerie la plus célèbre de la Jamaïque, Appleton Estate contribue au rayonnement international des Rhums Jamaïcains depuis près de 3 siècles. Aujourd’hui, La Maison des Rhums retrace l’histoire de cette…
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Les Dégustations
14 février 2025

Héritiers Madkaud Cuvée Renaissance – Rhum Agricole Blanc AOC Martinique – Dégustation

S'il est flatteur et passionnant de goûter des Rhums d'exception, il est important de goûter les basiques et les entrées de gamme. En effet, si les cuvées prestigieuses sont la…
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La Technique
8 janvier 2025

L’édulcoration dans le Rhum : du rififi sous les Tropiques !

Dès la lecture du titre, on peut entendre les puristes s’époumoner : « Sucrer c’est tricher ! » ou encore « Si y’a du sucre, c’est pas du Rhum ! » Et on ne peut pas vraiment…
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La Technique
15 octobre 2024

Rhum et méthode solera : l’âge de la discorde !

Pour beaucoup d’amateurs de Rhum, parler de Rhum vieilli en  méthode solera revient presque à proférer une insulte. Et on peut les comprendre. En effet, l’usage de cette expression est…
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Les Dégustations
12 septembre 2024

Rum Nation – Jamaica Pot Still 5 ans Oloroso Sherry Finish

Après la Maison Samaroli, nous poursuivons notre découverte des embouteilleurs indépendants Italiens avec la dégustation d’une cuvée signée Rum Nation ! Fondé par Fabio Rossi, Rum Nation a vu le jour…
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Le Monde du Rhum
19 juillet 2024

Lexique du Rhum – deuxième partie

Suite et fin de notre lexique du Rhum où il est question de la soif des anges, de l'influence des Anglais dans l'AOC Martinique et des règles d'or pour préparer…
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Le Monde du Rhum
28 mai 2024

Lexique du Rhum – première partie

Parce que le Rhum, son histoire et sa production sont des sujets complexes faisant appel à un jargon parfois obscur, La Maison des Rhums vous gratifie ici, petits veinards, d’un…
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Les Dégustations
11 mars 2024

Samaroli – Yehmon Classic Blended Rum 2023 – Dégustation

Samaroli... Un nom mythique chez les amateurs de Scotch Whisky mais peu connu des dégustateurs de Rhum, et pourtant ! Silvano Samaroli s'est intéressé aux Rhums très tôt dans sa…
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La Technique
2 février 2024

Vieillissement continental et vieillissement tropical

Selon que le Rhum va vieillir sous les latitudes où il a été produit ou à des milliers de kilomètres de son lieu de naissance, le résultat dans notre verre…
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Le Monde du Rhum
28 novembre 2023

Demerara, el dorado du Rhum

Jungle impénétrable à perte de vue ; immenses fleuves aux eaux teintées de rouge ; distilleries aux noms mystérieux accueillant les derniers alambics en bois de la planète… Voyage en…
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Les Distilleries
19 octobre 2023

Rhum Foursquare ou l’excellence de La Barbade

Foursquare est un nom incontournable dans la sphère mondiale du Rhum. Encore très peu connue au début des années 2010, la distillerie compte aujourd’hui parmi les plus réputées au monde.…
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Les Dégustations
30 septembre 2023

Rhum Dieu-le-Veut – Belize 2016

La Maison des Rhums est fière de vous présenter sa nouvelle cuvée de Rhum Dieu-le-Veut ! Après une première escale en Australie, notre flibustière jette l'ancre sur les côtes du…
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Un cocktail cubainLes Dégustations
9 septembre 2023

Santiago de Cuba 11 ans 40% – Dégustation

Parmi les grandes îles productrices du Rhum, Cuba est sans conteste l’une des plus connues. La culture de l’Île Crocodile est intimée liée au Rhum et ce dernier tient une…
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Le Monde du Rhum
15 juillet 2023

Rhum Blanc, Rhum Ambré et Rhum Vieux : quelles différences ?

Dans la jungle foisonnante du Rhum il n’est pas toujours facile de s’y retrouver ! Et pour l’amateur occasionnel, comprendre qu’est-ce qui distingue un Rhum Blanc d’un Rhum Vieux et un…
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Les Dégustations
25 mai 2023

Rhum Saint James 9 ans 43% – Dégustation

Comment ?! La Maison des Rhums déguste un Rhum Saint James ! Rien ne va plus ?! Détrompez-vous, bien au contraire...   Le mauvais élève de la Martinique "Le Saint…
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Le Monde du Rhum
12 avril 2023

AOC Martinique : valorisation d’un savoir-faire unique !

Aujourd’hui, découvrez les secrets de l'AOC Martinique avec le blog de La Maison Des Rhums ! Si cette Appellation d’Origine Contrôlée est officiellement née le 5 Novembre 1996, sa genèse…
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Les Dégustations
24 février 2023

Dégustation : Plantation Rum Fidji 2007 Collection Antipodes

Cap sur les Antipodes ! Nous partons à la découverte d'un fût unique de Rhum des îles Fidji sélectionné par l'embouteilleur Français Plantation Rum ! Bel âge, gros degrés, élevage…
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La Technique
26 janvier 2023

Rhums et marks de Jamaïque

Plongée dans les arcanes d'une production unique au Monde Avec l'émergence d'un engouement global pour les Rhums de Jamaïque, les amateurs ont découvert l'immense complexité des méthodes de production de…
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Les Dégustations
11 décembre 2022

Dégustation : Barbancourt 15 ans Réserve du Domaine

Barbancourt 15 ans - Réserve du Domaine Après presque 2 ans d’absence, le Rhum Barbancourt, porte-étendard des Rhums d’Haïti, a signé son retour en grande pompe avec une refonte visuelle…
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Le Monde du Rhum
14 octobre 2022

Les 10 cuvées incontournables de la Planète Rhum

Les Lyonnais qui fréquentent La Maison Des Rhums ont probablement entendu parler d’une liste des 10 Rhums qu’il faut avoir dégusté au moins une fois dans sa vie. Jusqu’à présent…
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Les Dégustations
11 juin 2022

Dégustation : Admiral Rodney Officer’s Release N°2

Admiral Rodney - Saint Lucia Rum - Officer's Release N°2 Faisant écho à notre précédent article Sainte Lucie, le Rhum aux 100 visages, nous dégustons aujourd’hui la toute nouvelle cuvée…
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Les Distilleries
14 mai 2022

Sainte Lucie : le Rhum aux 100 visages

Seul État au monde à porter le nom d’une femme, l’île de Sainte Lucie est une ancienne colonie britannique, longtemps disputée par les Français, devenue indépendante en 1979. Malgré des…
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Les Dégustations
17 février 2022

Dégustation : Privateer Navy Yard 4 ans

Aujourd’hui, traversons l'Atlantique pour nous pencher sur LA distillerie américaine qui monte : Privateer ! Le Rhum et les États-Unis, une histoire méconnue Dans le pays où le Bourbon règne…
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La Technique
22 janvier 2022

Comment fabrique-t-on le Rhum ?

Les différentes méthodes de production du Rhum   Aujourd’hui nous abordons une question centrale et pourtant peu évidente pour de nombreux amateurs. Comme souvent, le sujet se révèle être bien…
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Le Monde du Rhum
30 décembre 2021

Rhum Dieu-le-Veut – Australie 2013

La Maison Des Rhums, boutique exclusivement consacrée aux Rhums de tous les horizons, a ouvert ses portes en 2015 puis créé son site internet de vente en ligne (www.lamaisondesrhums.fr) en…
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Les Dégustations
2 octobre 2021

Dégustation : Les Frères de la Côte – La Favorite Navigation 2021 Cuvée N°1

Aujourd’hui, nous dégustons la toute nouvelle collaboration entre Les Frères de la Côte et la distillerie Martiniquaise La Favorite ! Un Rhum nomade Depuis 2010, les Frères de la Côte renouent…
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Le Monde du Rhum
25 septembre 2021

Canne à sucre : destinée d’une graminée

Une brève histoire de la canne à sucre   Étonnamment, les origines du Rhum, sa matière première, ses méthodes de fabrication sont souvent obscures à l’amateur occasionnel. Aussi, nous nous…
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Les Dégustations
17 août 2021

Dégustation : Ron Abuelo 12 ans – Panama

Ron Abuelo 12 ans - Panama Nous poursuivons notre tour des grands classiques du monde du Rhum en faisant halte cette fois-ci en Amérique Centrale avec le Ron Abuelo 12…
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Le Monde du Rhum
10 août 2021

Portrait : Le Père Labat

Le Père Labat, aux sources du Rhum !   Personnage clef dans l’Histoire du Rhum, c’est au Père Révérend Jean-Baptiste Labat à qui l’on doit la modernisation de la production du…
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Les Dégustations
23 juin 2021

Dégustation : El Dorado 12 ans – Guyana

Cuvée incontournable dans le monde du Rhum depuis les années 90, El Dorado 12 ans provient tout droit de la mythique région du Demerara, au Guyana. Décryptage d’un grand classique.…
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Les Dégustations
21 mai 2021

Dégustation : River Antoine – Royale Grenadian Rum Rivers 69%vol

Aujourd’hui nous dégustons une véritable légende du Rhum pur jus de canne : le River Antoine 69%. Nombreux sont les spécialistes qui le placent comme l’un des meilleurs au monde.…
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Les Distilleries
15 mai 2021

Longueteau : Agricole par nature

Situé à Capesterre, le domaine Longueteau est la plus ancienne distillerie de Rhum Agricole de la Guadeloupe. Alliant avec brio modernité et tradition, la famille Longueteau s’évertue depuis 1895 à…
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Les Dégustations
29 avril 2021

Dégustation : La Dame-Jeanne N°12 de Guillaume Ferroni

Guillaume Ferroni, électron libre des spiritueux depuis 2010, revient avec une seconde vague de sa série « Dame-Jeanne » avec pas moins de 8 nouveaux embouteillages.   Aujourd’hui, nous décryptons…
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La Technique
17 avril 2021

Vous avez dit « Brut de fût » ?

Voilà une expression que l’on entend de plus en plus régulièrement sur la Planète Rhum. Mais que se cache-t-il exactement derrière ces trois mots ? Et pourquoi semble-t-il que certains…
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Les Dégustations
9 avril 2021

Dégustation : Black Tot 50th Anniversary Rum

Aujourd’hui, nous nous penchons sur un Rhum qui est un vibrant écho d’un lointain passé. L’héritier d’une tradition pluriséculaire et qui perdura jusqu’en ce jour funeste du 31 Juillet 1970……
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La Technique
1 avril 2021

Le vieillissement du Rhum

Fûts d’accord, mais en chêne ? Toujours ? En bois neuf ou pas ? Installez-vous confortablement, on vous explique.   Le principe de base est plutôt compris par la très vaste majorité des…
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Les Dégustations
31 mars 2021

Dégustation : Rhum Bologne La Batterie – Guadeloupe

Après « La Coulisse », première sélection parcellaire de Rhum Blanc Agricole 100% Canne Noire, la Distillerie Bologne à la Guadeloupe frappe à nouveau avec l’arrivée d’une seconde cuvée parcellaire issue de…
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Les Distilleries
27 mars 2021

Montebello : la tradition pour crédo

Située sur l’ile de la Guadeloupe dans la plaine de Petit-Bourg, la Distillerie Carrère, du nom du hameau où elle est installée, est née au début du XXème siècle et…
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Le Monde du Rhum
25 mars 2021

Les quatre traditions de Rhums

Avec des produits issus des quatre coins du globe, il peut sembler difficile de s’y retrouver sur la planète Rhum. En regardant de plus près, il est possible de classer…
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Le Monde du Rhum
11 mars 2021

Embouteillages indépendants, marques et embouteillages officiels

  Dans la jungle des embouteillages de Rhums qui sortent de façon presque quotidienne, faire la différence entre une version officielle et indépendante d’un même Rhum peut sembler nébuleux ! Et…
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